炭水化物は、三大栄養素として人間が生きていくために必要不可欠なものです。しかし、炭水化物、糖質、糖類、デンプン、砂糖、、、という言葉はよく耳にすると思いますが、その違いはご存じでしょうか？今回は、この違いや分類について整理しました！ 炭水化…

PFCバランスとは？ このページでは、栄養バランスを考える上で最も重要となるPFCバランスについて解説していきます。PFCバランスとは、 たんぱく質（Protein）脂質（Fat）炭水化物（Carbohydrates） のカロリーのバランスのことです。これら三つがエネルギー…

五大栄養素とは？ このページでは、栄養学の基本である五大栄養素について説明します。五大栄養素とは、一般的に、 炭水化物たんぱく質脂質ビタミンミネラル のことを指します。炭水化物とたんぱく質と脂質はエネルギー源となる三大栄養素とよばれ、ビタミン…