Toriさん 栄養学をより深く理解するために、生命の機能と構造に重要なタンパク質について詳しくみていくよ！ 今回はアミノ酸とペプチド結合について図を使って解説するよ！ タンパク質（protein）は生命の構造や機能にとって不可欠なものです。タンパク質は…

炭水化物は、三大栄養素として人間が生きていくために必要不可欠なものです。しかし、炭水化物、糖質、糖類、デンプン、砂糖、、、という言葉はよく耳にすると思いますが、その違いはご存じでしょうか？今回は、この違いや分類について整理しました！ 炭水化…